品嚐大閘蟹的好時節
- hongkongnews207
- 11分钟前
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2025年秋季是品嚐大閘蟹的好時節，尤其今年江蘇大閘蟹恢復直供香港，運輸時間縮短，蟹隻更新鮮，而且因運輸成本下降及產量豐富，售價較往年更有競爭力。
下面為你整理了香港購買大閘蟹的主要渠道和一些實用貼士，希望能幫到你。
### 🦀 實體店舖推薦
如果你想親身挑選，香港有不少信譽良好的實體店舖，從老字號到人氣專營店都有。
| 店舖名稱 | 特色與產品 | 參考價格 | 地址/聯絡方式 |
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| **Crabtree & Crabtree** | 太湖自家養殖場，提供**不同重量**選擇 | 需查詢 | 尖沙咀金巴利道 |
| **星藝行大閘蟹** | 專賣**江蘇精品大閘蟹**，多年口碑保證 | $65/隻起 | 尖沙咀及沙田設有分店 |
| **老字號錦記鮮蝦** | 九龍城老字號，連續15年獲**優質服務大獎** | 需查詢 | 九龍城侯王道 |
| **張記新三陽南貨號** | **江蘇直供大閘蟹**，運輸時間短，蟹隻新鮮 | 因直供售價**平一成** | 銅鑼灣 |
### 💻 網店及線上平台
對於追求方便的消費者，線上選購並直送到家是個不錯的選擇。
| 平台名稱 | 特色與產品 | 參考價格 | 運送/備註 |
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| **UNCLE YUM 知味老頭** | 持牌網店，專售**江蘇大閘蟹** | $538/12隻起 | **所有套餐免運費** |
| **中源海產** | 香港大型海鮮食材網店 | 平均$32/隻起 | 滿24隻免運費 |
| **9eatcrab 大閘蟹專門店** | 持有食環署售賣許可證，提供**預訂及即日送貨** | 需查詢 | 買滿8隻享優惠價 |
### 🛒 深圳購買攻略
近年不少港人也喜歡北上深圳購買大閘蟹，選擇多且價格可能更相宜。
- **大型超市**：**盒馬鮮生**和會員制的**山姆超市**都有大閘蟹出售，網民評價頗高，例如山姆的蟹被讚「乾淨無臭味，仲隻隻爆膏」。
- **批發店及餐廳**：羅湖的**東成行大閘蟹**有30年歷史，可以自行揀蟹。此外，一些餐廳如**豫園上海飯莊**、**新榮記**等也提供優質大閘蟹。
- **過關注意**：根據香港海關規定，市民可以攜帶**數量合理**的大閘蟹（無論生熟）回港自用。但如果數量過多，則可能被懷疑用於銷售。
### 📝 選購與食用指南
掌握以下小貼士，可以讓你買得放心，吃得開心。
- **把握最佳時機**：俗語說「九月圓臍十月尖」，即農曆九月（約西曆10月）吃**蟹乸（母蟹）**，蟹黃飽滿；農曆十月（約西曆11月）吃**蟹公**，白膏豐腴。
- **學會挑選靚蟹**：一隻好的大閘蟹應具備「**青背、白肚、金爪、黃毛**」的特徵。拿起時感覺**墜手**，按壓蟹肚感覺**結實**，蟹眼靈敏會轉動，這些都是新鮮膏肥的表現。
- **注意食用安全**：大閘蟹性寒，蒸煮時可加入**紫蘇葉**和**薑片**驅寒。食用時，**蟹心、蟹腮、蟹胃、蟹腸**等部位不能食用。切勿與**柿子**、**濃茶**等富含單寧酸的食物同吃，以免引起腸胃不適。
希望這些信息能幫助你在2025年的秋天，輕鬆找到心儀的肥美大閘蟹。如果你對特定產地（如陽澄湖或太湖）有更詳細的詢問，我很樂意提供進一步的資訊。
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